正确采摘及清洗草莓的方法

在市面上购买草莓无论是从经济实惠，新鲜程度，还是娱乐身心的角度都远远不如来到草莓园亲自采摘，而且面对采摘园里面琳琅满目的草莓，大家也很想立刻去采摘吧。

正确采摘草莓的方法：

1、在采摘的时候动作需要轻柔一点，最好使用拇指、食指轻捏草莓梗，通过这种方式就可以把草莓采摘下来，记住一定要轻拿轻放才行。

2、在保存草莓的时候，千万不要碰到水珠，要不然容易坏。一般一月到五月是草莓季，采摘越早，草莓的品质也就越好。采摘完了之后要记得装盒，放在盒子里面对于保存草莓更加的好。

3、要小心拿放，不要摇晃，因为草莓采摘后是容不得半点磕碰。

我们把草莓带回家之后肯定是想要让家人常常的，在食用草莓之前是需要对草莓进行清洗的。当然清洗也是有一定的技巧的。今天就由临沂市长红岭草莓采摘基地教您如何清洗草莓。

正确清洗草莓的方法：

1、用流动自来水连续冲洗一会儿，把草莓表面的大部分的污染物冲洗掉。 (注意：不要先将草莓浸在水中，以免农药溶在水中之后再被草莓吸收，并渗入果实内部)

2、把草莓浸泡在淘米水中三分钟，由于淘米水是碱性的，有一定的分解农药的作用。 (注意：清洗时，不要把草莓蒂去掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物渗入果实中，反而造成污染)

3、把草莓放入淡盐水浸泡三分钟，这可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，同时，淡盐水也有一定的消毒作用。

4、用流动自来水冲洗干净，控干水，晾干后即可食用。